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23/09/2010

DOP Garda Bresciano Extravergine d’Oliva–Il Brolo [9.3]


Fonte: Il cucchiaio d'argento
Autore: Stefano Caffarri

La bottiglina da 0,50 contiene un blend, diverso dal “single malt” assaggiato in precendenza e che aveva dato così buona prova di sè.

Ha un bel colore brillante, giallo verde – nella fotografia assume un tono fluorescente eccessivo, per la verità – che ricorda d’acchito le essenze di cedro.

Ha profumo deciso, che s’allarga ben oltre il recipiente, convincente: fin di lontano è evidente tutto il poderoso corredo vegetale. Con la schietta traccia di carciofo, la puntina fine di limone, la foglia di vite come se la spezzassi stringendola tra le dita.


DOP Garda Bresciano Extravergine d’Oliva–Il Brolo [9.3]



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